Salada de legumes: 15 receitas apetitosas para um cardápio saudável

Salada de legumes: 15 receitas apetitosas para um cardápio saudável

Nada melhor do que uma boa salada para acompanhar ou ser o prato principal para uma boa refeição, e se você quiser inventar o cardápio você pode trocar as folhas por uma salada de legumes.

As receitas são versáteis, porque você é livre para escolher os ingredientes que você quer, desde as batatas clássicas às ervilhas para um toque de sabor especial. Além disso, existem várias maneiras de preparar e surpreender especiarias para complementar sua salada. Veja 15 receitas para preparar uma boa salada de vegetais.

primeiro Salada de legumes cozidos simples

Cozinha especializada

Esta salada é prática para fazer a última hora e leva ingredientes simples, como batatas, cenouras e azeitonas para completar. A dica não é ferver os vegetais para que fiquem mais firmes. Apenas tempere com ingredientes frescos e pronto! Confira a receita inteira.

2º Salada de legumes assados ​​

Nenhuma ação

Esta receita é saborosa e é feita a partir de vegetais assados. De uma forma, combine cebolas roxas, cabeças de alho, tomates, pimentas, ervas e vagens. Depois de temperar com sal, pimenta e azeite, o fermento para os vegetais é macio e macio. É uma salada grande para servir com carne vermelha ou peixe. Confira passo a passo.

3 Salada quente de vegetais

Monta Encanta

Esta receita leva ingredientes tradicionais de uma boa salada verde: batatas, ervilhas, cebolas e abobrinha. O que diferencia este prato é como você tempera e serve. É cozido no vapor e ainda servido quente. Confira a receita inteira.

4 Salada Vegetal com Ovos

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Para fazer esta receita você precisa de batatas, ervilhas, cenouras e ovos cozidos. O sabor é cheio de sabor, com alho, salsa e alecrim. Ferva o ovo e ponha de lado. Ferva os legumes e ervas em água salgada em uma panela separada. Coloque os ingredientes em um recipiente e a salada está pronta. Obtenha a receita na íntegra.

5º Salada de legumes grelhados com óleo de quinoa e erva

Monta Encanta

Além dos legumes, o óleo de quinoa e erva dão um toque especial a esta salada. Ferva quinoa por 8 minutos e reserve. Corte as fatias de tomate, cebola, berinjela, cesta e cenoura e cozinhe até ficar macio. Coloque em Quinoa e legumes em um recipiente e tempere com o óleo de erva. É servido! Veja o passo inteiro passo a passo.

6 Salada de legumes com frango

Gordelícias

Esta receita é prática e saudável para a vida diária. O que complementa esta salada de legumes é a quinoa e tiras de filé de peito de frango. Basta cozinhar Quinoa e livro. Em outra panela, cozinhe o chuchu e a cenoura e doure os filés de frango em uma frigideira. Adicione os ingredientes a uma tigela e você estará pronto para servir! Veja a receita inteira.

7 Salada de vegetais com maionese

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Esta receita é super fácil de fazer: cozinhe uma batata média e misture com um garfo. Adicione vegetais enlatados, como milho e ervilhas, 1 xícara de maionese, salsa, ½ colher de sopa de mostarda e sal a gosto. Está claro! Mesmo que seja fácil, você pode seguir o tutorial em vídeo.

8º Salada de vegetais com batatas, cenouras e ovos

Monta Encanta

Esta receita leva ingredientes simples: batatas, cenouras, ovos, azeite, maionese e diversas especiarias. Basta cozinhar os legumes e o ovo e colocá-los refratários. Apenas tempere-os e adicione um pouco de maionese para um sabor excessivo. Veja o passo a passo.

nona Salada de legumes com grão de bico

Aqui na cozinha

Esta receita é fresca e saudável, e permite que você use vários ingredientes que permanecem na geladeira. Ferva o grão de bico e vários vegetais, como ervilhas, cenouras e batatas. Combine-os em uma tigela e tempere com cebola, azeite, sal, salsa, maçã e fermento de limão. Sirva um pouco gelado. Confira a receita inteira.

10 Salada de legumes com maionese e passas

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Esta receita é útil para você fazer em grandes celebrações familiares. Cozinhe diferentes vegetais, como batatas, fatias e cenouras. Quando cozido, coloque-os em uma tigela e adicione passas e maionese. É servido! Assista o vídeo inteiro

11. Salada de vegetais com vinagrete de curry e shoyu

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Esta receita tem o sabor especial de um vinagrete de curry e para fazer isso basta misturar o curry, shoyu, mostarda dijon, azeite e sal. Para os legumes, o chef subiu brócolis, ervilhas, ervilhas e couve-flor por 3 minutos para ficarem crocantes. Adicione o vinagrete e adicione a cebola para obter uma especiaria mais forte. Siga a receita completa.

12 Salada de legumes com couve-flor

Lazz gourmet

A couve-flor combina com várias espécies de saladas e é o destaque deste prato. Ferva até que amoleça e deixe de lado. Faça o mesmo com uma abobrinha. Adicione os tomates em cenoura, alface e cenoura ralada em uma tigela. Basta ir com legumes e tempere. Sirva frio. Veja o passo inteiro passo a passo.

XIII Salada de vegetais com frango cremoso

Lazz gourmet

Esta receita é completa, além de ser boa. Para fazer isso, você precisa de legumes cozidos, mercado de frango e ingredientes de especiarias, como cebola, alho, creme de ricota e curry. O prato é uma salada com frango cheio de sabor e muito cremosa. Verifique a receita na íntegra.

XIV Salada de legumes com brócolis, cenoura e cebola

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Esta salada é para os dias correndo queremos algo rápido e saudável para comer. Em uma tigela, misture brócolis, cenoura, maçã, salsa, tomate, cebola, queijo e pistache. Em outro, prepare o molho com limão, azeite, sal, pimenta e iogurte natural. Basta misturar tudo e pronto! Abra o vídeo inteiro.

15 Salada de legumes com berinjela

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Berinjela é o destaque desta salada, que também contém pimenta, alho, cebola e azeitonas na especiaria. Adicione os ingredientes em uma padaria e asse por cerca de uma hora e meia. Depois de grelhar, tempere com azeite e geladeira. É um bom prato para festas e almoços familiares. Assista o vídeo passo a passo.

Estas receitas podem ser adaptadas para uma única salada ou preparadas para grandes refeições familiares. Eles são assustadores, certo? Para outros pratos vegetais, confira 42 receitas de salada de batata.

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