Organizar uma festa ao ar livre geralmente é a melhor maneira de comemorar um momento especial acompanhado das pessoas que você mais ama. E se você pensou apenas num aniversário, saiba que noivados, casamentos e até mesmo eventos corporativos ficam ótimos nesse tipo de ambiente.
Mas para que sua festa seja um sucesso, é necessário planejar tudo antecipadamente. Antes de mais nada, é essencial preparar uma lista de convidados e à partir dela ir organizando tudo para garantir que tudo aconteça corretamente.
Como vai ser o cardápio? Buffet a domicílio? Buffet de barraquinhas para festa? Churrasco? São várias as opções e você deve sempre se preparar antecipadamente. Vamos ver abaixo algumas dicas de organização que não podem faltar:
Escolha um local adequado
Uma festa ao ar livre pode ser organizada em diversos lugares: parques, praças, jardins, áreas de lazer, casas de campo. Tudo depende do tipo de festa que vai oferecer e quais são as necessidades da família e dos convidados.
Não existe uma regra: o lugar ideal para sua festinha ao ar livre é aquele que atende às necessidades de todos os presentes.
Fique atento aos horários
O horário da sua festa pode influenciar diretamente na qualidade do evento. Se vai ser durante o dia, é bom se preocupar com o clima. Sol forte é ruim… e chuva nem se fala. Então é preciso ter uma ideia de como vai ficar o tempo para que você adapte o espaço para isso.
Outra questão é ao cair da noite, onde pernilongos e outros bichinhos podem atrapalhar seus convidados. Saiba que tudo isso deve ser levado em consideração antes, para evitar surpresas desagradáveis.
Festas para crianças são mais simples
Deixar sua festa 100% voltada para atividades guiadas pode ser cansativo para os pequenos. As crianças adoram um pula-pula, videogames e atividades com monitores ou recreação, mas eles também gostam de ficarem livres, onde podem explorar o espaço e o corpo e criar relações interpessoais com outros convidados.

Tenha um tema bem definido
Não é porque vai fazer uma festa ao ar livre que ela precisa ser rústica ou sem temática. Vai organizar um casamento na praia? Porque não ter um tema romântico? O evento é infantil? Que tal um buffet de barraquinhas, com direito a crepes, algodão doce e hot dogs?
Definir antecipadamente qual o tema da festa vai te ajudar a organizar o passo a passo do que precisa. Pensando nas sensações desejadas durante a celebração, vai ser fácil definir as escolhas de tudo o que envolverá o evento.
É bom ter um espaço coberto
Se o local escolhido para sua festinha ao ar livre não contar com uma área coberta, você pode por uma tenda ou improvisar um espaço com tecidos amarrados em árvores. O tecido Voil é excelente para esse tipo de situação, pois além de resolver a cobertura, dá um charme todo especial.
É importante ter um plano B para não ter imprevistos em sua festa. E uma área coberta vai garantir que os alimentos fiquem protegidos da ação do tempo, como calor, chuva e até mesmo de sujeira como folhas ou insetos.
Sustentabilidade
Se a sua festa será ao ar livre, então a questão ambiental e de sustentabilidade não pode ficar de fora do planejamento. Coloque diversos cestos de lixo, em pontos estratégicos. Isso vai estimular seus convidados para não descartarem nada na grama ou no chão.
Também é importante que os utensílios sejam todos de materiais descartáveis, que se bem armazenados ao final da festa podem ser enviados para a reciclagem. Nada de copos de vidro. Utilize apenas peças maiores, como bandejas, balde para gelo, suporte para bolo, porta-guardanapos e acessórios para petiscos.
O tipo de material vai variar de acordo com a temática da festa e o tipo de cardápio que será servido em cada ocasião. O importante é ter tudo o que você precisa para essa celebração.
Pense num cardápio adequado
O menu precisa ser pensado com cuidado. Escolhas práticas petiscos, canapés e outros tipos de finger foods é sempre a melhor pedida. Mas com estrutura e organização, dá para apostar também num buffet completo.
Pense sempre na comodidade da maioria e ofereça opções para todos os paladares. Pratos vegetarianos ou veganos podem ser uma boa opção. A mesma coisa na questão dos alérgicos, geralmente a glúten e lactose. Ter uma ou outra alternativa para esse público vai evitar saia justa com seus convidados.
Na parte das bebidas, é o mesmo planejamento… cerveja, chopp, vinhos e demais drinks alcoólicos são ótimos, mas tenha alternativas sem álcool. E junto aos refrigerantes, sempre sirva água e sucos como opção para quem não consome os gaseificados.
Se você quer ter uma ideia de quanta bebida precisa dispor, a média é mais ou menos assim:
- Bebidas não alcoólicas: Meio litro por pessoa. Pode incluir as crianças nessa conta.
- Vinho: Média de 12 garrafas para cada 100 adultos
- Cerveja: 4 latas por pessoa é o mínimo. Se for um evento para 50 pessoas, considere um mínimo de 5 a 6 caixas com 12 latinhas.
- Chopp: Um barril de 5L equivale a 83 garrafas de 600ml.
Como estamos falando de um ambiente externo, é importante se preocupar com o resfriamento e aquecimento das comidas e bebidas.
Conforto para os convidados
O bem-estar dos seus convidados é importante e para isso, você deve garantir essas condições adaptando todos os espaços e momentos da sua celebração. Mesas e cadeiras suficientes para todos é importante.
Lembrancinhas como chinelos deixam todos mais confortáveis. Cuidado com a climatização, para evitar que as pessoas passem frio ou calor demais durante a celebração.

Sonorização e Iluminação
Mesmo que a festa seja ao ar livre e tenha luz natural, garanta que ao final da tarde ou noite a qualidade da luz seja tão boa quanto. É indispensável ter o apoio de luzes, mesmo que durante a maior parte do evento você aproveite a luz natural. Velas e tochas também podem trazer um charme todo especial, assim como cordões de luz ou pisca-piscas.
Na parte do som, é essencial ter uma boa playlist para entreter os convidados. Um DJ ou uma banda é um diferencial que vai tornar sua festa inesquecível.
Cuidado com os imprevistos
Em uma festa ao ar livre, o maior imprevisto pode ser a própria natureza. Mesmo tentando se antecipar e consultando a previsão do tempo, tudo é muito incerto e pode mudar rapidamente, então é importante você se preparar para talvez encarar chuva, vento ou muito sol.
Se a possibilidade for de calor intenso, tendas e guarda-sol são boas saídas para proteger seus convidados. Porém essas 2 soluções podem ser um desastre se o vento for intenso.
No caso de chuva, apenas um local coberto pode salvar sua pele. Uma estrutura grande, do tipo estufa é o ideal para abrigar seus convidados e não acabar com sua festa caso o tempo mude de repente.
Decorações para você se inspirar!
Se a festa for infantil, não faltam temas legais que combinam com um espaço ao ar livre. Veja abaixo algumas fotos de decorações para festa infantil que você pode alugar junto a algum buffet:
Festa ao Ar Livre – Tema Circo

Festa ao Ar Livre – Tema Fazendinha

Festa ao Ar Livre – Tema PicNic

Festa ao Ar Livre – Ideias de Decoração


Com essas dicas fantásticas, fazer uma festa ao ar livre vai deixar de ser um desafio. Basta ter atenção com cada passo acima para planejar um evento inesquecível!