Mussarela de búfala – Benefícios, Como Usar e Receitas para a sua dieta

Mussarela de búfala – Benefícios, Como Usar e Receitas para a sua dieta

Originalmente da Itália, a mussarela de búfala é um tipo de queijo feito de leite de búfala que é amplamente utilizado na preparação de várias receitas.

Uma vantagem da mussarela de búfala é que é mais nutritiva do que os queijos de vaca A mussarela de búfala, por exemplo, tem 59% mais cálcio e 48% mais proteína que os queijos mais comuns.

 mussarela bufala

Vantagens da búfala mozzarella

búfalo oferecem muitos benefícios para aqueles que o consomem, porque é rico em proteínas e nutrientes por exemplo. cálcio, ferro, fósforo e vitaminas A e C. Além disso, este tipo de queijo não é glúten uma excelente escolha para pessoas celíacas e para aqueles em uma dieta restritiva.

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No caso das vitaminas A e C, contribuem para o bom funcionamento do sistema imunológico como antioxidantes, eliminando os radicais livres e toxinas que são perigosos para o organismo e podem causar várias doenças crônicas e alguns tipos de câncer.

A presen primia de ccio por sua vez benica para a sae dos ossos que actua na preveno da osteoporose, por exemplo atrav de ossos mais fortes. O potássio presente na mussarela atua como um bom vasodilatador o que contribui para a redução da pressão arterial e a prevenção da aterosclerose e de outros problemas da artéria coronária. Outro ponto positivo é que a mussarela de búfala contém menos colesterol e é importante para a saúde das doenças cardiovasculares.

Por outro lado, lactose, que é uma atenção para os indivíduos com intolerância a esta substância. Além disso, este queijo tem mais gordura do que o produzido a partir do leite.

Como usar mussarela de búfala

<img class = "aligncenter tamanho-cheio wp-image-8852" src = "https://www.queroviverbem.com.br/wp-content/uploads/2018/11 /mussarela-de-bufala.jpg "alt =" mussarela de búfala mozzarella bufala pode ser usada de várias maneiras e em diferentes pratos como sopas, saladas de macarrão, pizza e lanches.

Salada Caprese com lentilhas

Ingredientes [19659013] 10 pedaços pequenos de mussarela de búfala

  • 2 xícaras de
  • Folhas frescas de manjericão, hortelã e salsa
  • Tomates frescos de manjericão, hortelã e salsa
  • 2 colheres de azeite
  • gosto
  • Como preparar

    Corte a mussarela e o minitomador ao meio Corte e corte as cebolas para fazer uma forma crescente Misture a lente cozida em uma tigela (sem tigela), tomate, mussarela e cebola, misture tudo delicioso. Adicione as folhas maduras de manjericão, hortelã e salsa. Gosto com suco de limão, azeite e sa Refresque e sirva gelado. Se você preparar a salada com antecedência, deixe-a temperar antes de servir.

    Crepe de sal vegetariano

    Ingredientes da massa (ou da sua massa desejada)

    • 2 ovos inteiros;
    • 1 colher de sopa de manteiga derretida,
    • 1 e 1/5 xícara de leite,
    • 1 xícara de farinha de trigo,
    • 1 colher de manteiga derretida
    • 1/2
    • 200g de cogumelo picado,
    • ] 100g de coração de alcachofra
    • Ingredientes encher

      • 300g de mussarela de búfala picada em fatias pequenas
      • 200g de panquecas ou cream cheese Para a massa, deve bater os ingredientes na batedeira e em breve deve bater os ingredientes na batedeira, descansar por uma hora. Pegue uma frigideira média ou grande e unte com manteiga. Despeje a massa lentamente, para fazer os crepes.

        Quando a massa estiver pronta, coloque-a ainda na frigideira e em fogo baixo, coloque a pílula ou o cream cheese. Adicione mussarela de búfala, cogumelo, alcachofra e, finalmente, o manjericão / orégano. Tenha cuidado, feche a massa e espere por 1 a 2 minutos, para que o queijo derreta antes de retirar do fogo.

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